日 時：2020年1月26日（日）10:45集合・受付 11:00～13:30
開催場所：高知市土佐山高川(高知駅から車で約30分)＊住所の詳細は、参加申込をいただいた方に直接お伝えします。
定 員：先着6名様
内 容：年末年始でお疲れ気味の胃腸に優しい、薬膳粥をメインとした昼食づくりと実食
自家製ラー油づくり（お持ち帰りいただけます）
参 加 費 ：3,000円(食材費・ラー油材料費/資材費など全て含む)
持 ち 物 ：エプロン・三角巾・手拭き・筆記用具
講 師：弘瀬 ミオ
◆撫子料理教室主宰
高知県高知市生まれ。栄養士 / 中医薬膳師 / 高知県産業振興アドバイザー
人が季節の循環に対応するには、その土地で育つ季節の野菜等の生命力をいただき、食を楽しむことだと感じています。
大切にしているのは、素材を活かしたシンプルな調理法であること。または、少し手間をかけて最大限に素材の味を引き出すこと。
「風土」を食すことで心もからだも喜ぶ。、そんなことが自然豊かな土地で出来るようにと、土佐山を拠点に活動しています。
●mio http://nadeshiko-mio.com/
●ブログ https://ameblo.jp/nadesiko-mio/
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申込み締切：1月24日(金)24:00
※キャンセルポリシー：前日キャンセル50％、当日キャンセル100％ご負担いただきます
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