土佐山援農プログラム「有機生姜収穫祭!」終了

開催: 2016年11月19日(土)09:00〜16:30

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土佐山援農プログラム「有機生姜収穫祭!」

 
有機生姜の里、高知市土佐山で生姜の収穫体験を行った後、採れたての生姜で生姜シロップをつくります。
収穫した生姜はお持ち帰りいただけます。(収穫量上限あり)
“生姜つぼ”と呼ばれる収穫した生姜を保存する手掘りの洞窟を含む、土佐山ツアーも開催予定。
 
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< 概要 >
日時:2016年11月19日(土)09:00〜16:30(予定)
会場:土佐山アカデミー 高知市土佐山桑尾 1856-1 (土佐山夢産地パーク交流館・かわせみ)
定員:15名(最少催行人数10名)
対象:不問(中学生以下は保護者同伴/お子様連れでもご参加頂けます。お申し込み時にその旨お伝え下さい。)
参加費:3,000円/1人(小学生以下は2,000円/1人)
持ち物:動きやすく汚れても構わない服装、タオル、軍手、雨の場合は雨具。
 
< スケジュール >
09:00 挨拶・自己紹介
09:15 生姜収穫スタート!
12:00 昼食(土佐山BAL)&土佐山ツアーへ出発(車で“生姜つぼ”や土佐山の名所を巡ります)
14:30 生姜シロップづくり
16:00 振り返り・アンケート記入
16:30 終了
 
 
■生姜シロップづくり講師
加藤みどり(紅茶グマ焼菓子工房)
高知県高知市生まれ
結婚後、渡仏3年間パリで過ごす。
代官山イルプルー・シュル・ラセーヌにて 本格的フランス菓子を学び、同校の師範資格を取得。
東京・新宿にてフランス菓子店・カフェ「紅茶グマ焼菓子工房」を開業。
同時にお菓子教室を主宰。以後10年間にわたり、生徒数100人を超えるフランス・イッサンジョー国立製菓学校、 フランス「エコール・ルノートル」プロフェッショナルコースにて研修。
2015年高知にJターンし、土佐山アカデミー EDGE CAMP2015に参加。
2016 高知土佐山高知土佐山にて紅茶グマ焼菓子工房再開。
 
お申込み:E-mail: contact@tosayamaacademy.org 、又はお電話で、お名前、お電話番号をお知らせください。
申込み締切:11月17日(木)
 
※キャンセルポリシー:前日キャンセル50%、当日キャンセル100%ご負担いただきます。
※写真はイメージです。
※この事業は助成を受けて実施しています。
※天候等により、一部プログラムが変更になる場合があります。
※JR高知駅から無料送迎があります。先着7名まで。(8:20に高知駅北口集合)