土佐山援農プログラム「有機生姜収穫祭！」

 
有機生姜の里、高知市土佐山で生姜の収穫体験を行った後、採れたての生姜で生姜シロップをつくります。
収穫した生姜はお持ち帰りいただけます。（収穫量上限あり）
“生姜つぼ”と呼ばれる収穫した生姜を保存する手掘りの洞窟を含む、土佐山ツアーも開催予定。
 

 
< 概要 >
日時：2016年11月19日（土）09:00〜16:30（予定）
会場：土佐山アカデミー 高知市土佐山桑尾 1856-1 (土佐山夢産地パーク交流館・かわせみ)
定員：15名（最少催行人数10名）
対象：不問（中学生以下は保護者同伴／お子様連れでもご参加頂けます。お申し込み時にその旨お伝え下さい。）
参加費：3,000円／1人（小学生以下は2,000円／1人）
持ち物：動きやすく汚れても構わない服装、タオル、軍手、雨の場合は雨具。
 
< スケジュール >
09:00　挨拶・自己紹介
09:15　生姜収穫スタート！
12:00　昼食（土佐山BAL）＆土佐山ツアーへ出発（車で“生姜つぼ”や土佐山の名所を巡ります）
14:30　生姜シロップづくり
16:00　振り返り・アンケート記入
16:30　終了
 
 
■生姜シロップづくり講師
加藤みどり（紅茶グマ焼菓子工房）
高知県高知市生まれ
結婚後、渡仏３年間パリで過ごす。
代官山イルプルー・シュル・ラセーヌにて 本格的フランス菓子を学び、同校の師範資格を取得。
東京・新宿にてフランス菓子店・カフェ「紅茶グマ焼菓子工房」を開業。
同時にお菓子教室を主宰。以後10年間にわたり、生徒数１００人を超えるフランス・イッサンジョー国立製菓学校、 フランス「エコール・ルノートル」プロフェッショナルコースにて研修。
2015年高知にＪターンし、土佐山アカデミー EDGE CAMP2015に参加。
2016 高知土佐山高知土佐山にて紅茶グマ焼菓子工房再開。
 
お申込み：E-mail: contact@tosayamaacademy.org 、又はお電話で、お名前、お電話番号をお知らせください。
申込み締切：11月17日(木）
 
※キャンセルポリシー：前日キャンセル50％、当日キャンセル100％ご負担いただきます。
※写真はイメージです。
※この事業は助成を受けて実施しています。
※天候等により、一部プログラムが変更になる場合があります。
※JR高知駅から無料送迎があります。先着7名まで。（8:20に高知駅北口集合）